Порции для: 4 человека

Сложность: низкая

Приготовление: 15 минут

Состав:

• 4-5 картофель
• 4 столовые ложки оливкового масла
• соль c.x.

Для успешного приготовления торта и Тортеля из картофеля существуют три основы. Разнообразие картофеля (Kenebec-Majestic), тёрка с большими отверстиями, по меньшей мере 5 мм, медная посуда покрытая оловом, чтобы соблюдать традиции.
ОчистПоложите 3/4 столовые ложки оливкового масла в разогретую сковороду, затем всю смесь разместите равномерно по посуде, достигая максимальной толщины 1,5 см, а затем выпекайте при 200-250 градусах около часа, однако, до золотистого цвета и краёв коричневого цвета.
В случае Тортеля толщина должна быть меньше, посуда должна быть нагрета до высокой температуры, с большим количеством масла.
Идеально подходит с бедными продуктами, но с богатым вкусом нашей трентиской земли и с бокалом местного вина.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!